Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение всех норм технологического процесса.

Умение держать стабильность качества и внешнего вида.

Приготовление различных блюд и полуфабрикатов по технологическим картам отдела Ресторан. Соблюдение требований к качеству и стандартов выпускаемой продукции.

Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям. Желание работать в команде. Ответственное отношение к делу, внимательность.

Приготовление и отдача блюд строго согласно ТТК. Приготовление заготовок согласно ТТК. Контроль остатка продуктов и заготовок. Поддержание чистоты на рабочем...

Опыт работы от 1 года на мангале. Наличие действующей медицинской книжки. Пунктуальность. Дисциплина. Опрятный внешний вид.

Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил компании. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Наличие действующей мед книжки. Стрессоустойчивость, ответственность, желание работать, развиваться и зарабатывать, умение работать в команде.

Работа поваром в одном из цехов (холодный цех, горячий цех, мясной цех). - Приготовление блюд. - Соблюдение санитарно-гигиенических норм. -

Опыт работы от 2 лет. - Грамотная устная речь. - Умение работать по технологическим картам. - Наличие медицинской книжки. - Знание блюд русской кухни. -

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение всех норм технологического процесса. Обвалка, жиловка, изготовление полуфабрикатов.

Также рассматриваем начинающих специалистов без опыта работы. Умение держать стабильность качества и внешнего вида.