Открытие\закрытие смены. Организация и контроль работы сотрудников смены. Общение с гостями. Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей.

Образование высшее / неполное высшее/среднее. Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана от года. Ежедневное обучение и мотивация персонала.

Управление сменой ( от 10 до 20 сотрудников в смену). Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Организация работы рядовых сотрудников. Обучение и развитие...

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев). Понимание систем мотивации и управления командой.